Plănuiești un prânz romantic și nu știi ce să gătești? Nu te îngrijora! Descoperă rețetele noastre pentru preparate pentru prânzul de Valentine's Day, care nu sunt doar ușor de făcut, ci și perfecte pentru a crea o atmosferă romantică.
Supă cremoasă din legume albe pentru Valentine's Day
Cu ce să începi un prânz romantic? Optează pentru o supă aromată din legume albe. Condimentele sale speciale vor contribui la crearea unei atmosfere romantice.
Ingrediente
- 1 conopidă mică;
- 1 pătrunjel mediu (rădăcină);
- 1/2 țelină (rădăcină);
- 1 ceapă mică;
- 2 căței de usturoi;
- 500 ml supă (poate fi de legume);
- 100 g brânză topită (cubulețe);
- Condimente: sare, piper, un praf de nucșoară, ghimbir, turmeric și boia iute;
- Amestec de ierburi: cimbru, oregano, rozmarin;
- Crutoane;
- 2 linguri de ulei de măsline.
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 250°C (ventilat).
- Curăță țelina, pătrunjelul și conopida. Taie-le cubulețe, adaugă ierburi și ulei de măsline, apoi amestecă bine. Mărunțește ierburile într-un mojar de bucătărie din piatră.
- Pune legumele într-un vas termorezistent și coace-le timp de 15-30 minute, până devin moi.
- Între timp, călește ceapa tăiată cubulețe într-o cratiță cu puțin ulei de măsline până devine aurie. Adaugă usturoiul tocat, turmeric și boia iute. După ce se înmoaie, adaugă legumele coapte și supa. Fierbe, apoi ia cratița de pe foc și adaugă brânza topită. Mixează totul cu un blender.
- Adaugă un praf de nucșoară pentru un plus de aromă. Servește cu crutoane. Poftă bună!
Vezi și:
Fel principal de Valentine's Day: păstrăv cu cartof dulce și salată de morcov cu hrean
Ce altceva poți găti pentru prânzul de Valentine's Day? Noi îți recomandăm păstrăv cu cartof dulce și salată de morcov cu hrean - un preparat perfect pentru o cină romantică și o ocazie minunată de a petrece timp împreună.
Ingrediente
- 2 păstrăvi eviscerați;
- 2-3 cartofi dulci medii;
- 200-300 ml lapte;
- ¼ cub de unt;
- 1 praf de ghimbir uscat, sare și piper;
- 1 legătură de mărar;
- 3 felii de lămâie;
- 2 morcovi;
- 2-3 lingurițe de hrean;
- 1 linguriță de rozmarin;
- 1 smântână mică (12%);
- 1 linguriță de zahăr.
Mod de preparare
- Curăță cartofii dulci și taie-i bucăți mici.
- Pune cartofii într-o cratiță și toarnă lapte până îi acoperă complet.
- Fierbe sub capac timp de 20-30 minute până se înmoaie.
- Între timp, prepară un amestec din ghimbir, sare, piper, unt și mărar proaspăt tocat.
- Unge păstrăvul cu amestecul obținut și adaugă în interior felii de lămâie.
- Prăjește păstrăvii într-o tigaie cu unt și rozmarin, la foc mic, până devin aurii.
- Pentru salată, rade morcovii și amestecă-i cu hrean, zahăr și smântână.
- Așază păstrăvul, salata și cartofii dulci pe farfurie și servește. Poftă bună!