Ce să pregătești la grătar pentru sărbătoarea de 1 Mai? Vezi rețetele noastre pentru grătar de 1 Mai.

Majówka este un timp de relaxare, întâlniri cu familia și prietenii, dar și o ocazie excelentă de a te bucura de vreme frumoasă și mâncăruri delicioase în aer liber. Dacă planifici un picnic, grătar sau pur și simplu să petreci timp împreună în natură, pregătește mâncăruri savuroase și băuturi răcoritoare care să-ți dea energie și să îți îndulcească fiecare moment. În articolul nostru vei afla ce preparate la grătar și băuturi să pregătești pentru majówka, care cu siguranță vor cuceri inimile invitaților tăi.

Cum să faci legume la grătar cu ierburi aromatice?

Dacă cauți preparate simple, dar gustoase pentru grătar, legumele la grătar sunt o alegere excelentă. Sunt sănătoase, colorate și pline de savoare, și în plus ușor de preparat.

Ingrediente

• ardei roșu, galben, verde;
• dovlecel;
• vinete;
• ciuperci;
• usturoi;
• ulei de măsline;
• sare, piper;
• ierburi (rozmarin, cimbru, oregano)

Mod de preparare

1. Taie legumele în felii sau bucăți mari.
2. Într-un bol, amestecă uleiul de măsline, usturoiul tocat și ierburile preferate.
3. Adaugă legumele în marinată și lasă-le aproximativ 20-30 de minute.
4. Încălzește grătarul și gătește legumele, folosind diferite accesorii pentru grătar, până devin fragede și ușor rumenite.
5. Servește imediat cu o salată ușoară sau pâine proaspătă.

Ceafă de porc în marinată de miere și muștar

La grătar să nu lipsească clasicul ceafă de porc! În această rețetă combină mierea, muștarul și condimentele pentru o marinată perfectă pentru carne.

Ingrediente

• 1 kg ceafă de porc;
• 2 linguri miere;
• 3 linguri muștar Dijon;
• 2 linguri ulei de măsline;
• 2 lingurițe sare;
• 1 linguriță piper;
• 1 linguriță boia afumată;
• 1 cățel de usturoi (opțional).

Mod de preparare

1. Taie ceafa în felii de 2-3 cm grosime.
2. Într-un bol, amestecă mierea, muștarul, uleiul de măsline, sarea, piperul, boiaua și usturoiul.
3. Scufundă bucățile de carne în marinată și lasă-le câteva ore (ideal peste noapte).
4. Grătar ceafa la foc mediu aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte, până carnea devine suculentă și ușor crocantă.
5. Servește cu garnituri preferate – de exemplu cartofi la grătar sau salată proaspătă.

Limonadă răcoritoare cu mentă

Limonada este o băutură clasică pentru majówka, perfectă în zilele călduroase. Adaosul de mentă proaspătă îi conferă un gust și o aromă speciale.

Ingrediente:

• 4 lămâi;
• 1/2 cană miere sau zahăr (după preferințe);
• 1 litru apă;
• câteva crenguțe de mentă proaspătă;
• cuburi de gheață.

Mod de preparare:

1. Stoarce sucul de lămâie într-un bol mare.
2. Adaugă mierea sau zahărul și amestecă bine până se dizolvă.
3. Toarnă apa și amestecă bine.
4. Adaugă câteva crenguțe de mentă și răcește limonada în frigider cel puțin o oră.
5. Servește cu cuburi de gheață și extra mentă pentru decor.

Salată grecească

Salata grecească este o propunere clasică pentru mesele de primăvară, plină de legume proaspete și brânză feta aromată. Este ideală pentru întâlnirile din majówka, fiind ușoară, sănătoasă și gustoasă.

Ingrediente:

• 2 roșii mari;
• 1 castravete;
• 1 ceapă roșie;
• 200 g brânză feta;
• câteva măsline;
• ulei de măsline;
• suc de la 1 lămâie;
• sare, piper.

Mod de preparare

1. Taie roșiile și castravetele cubulețe, iar ceapa felii subțiri.
2. Sfărâmă brânza feta în bucăți mai mici.
3. Amestecă toate ingredientele într-un bol mare, adaugă măslinele.
4. Stropește salata cu ulei de măsline și suc de lămâie, asezonează cu sare și piper după gust.
5. Servește imediat, ideal răcită.

Frigărui de pui cu ananas

Frigăruile sunt o opțiune excelentă pentru o mâncare rapidă și gustoasă la grătar. Combinația dintre pui și ananas creează un gust suculent și deosebit, perfect în aer liber.

Ingrediente

• 2 piepturi de pui;
• 1 ananas proaspăt;
• 1 ardei roșu;
• 1 ceapă;
• sare, piper, boia;
• 2 linguri ulei de măsline;
• 1 linguriță miere (opțional).

Mod de preparare

1. Taie puiul, ananasul, ardeiul și ceapa în bucăți potrivite pentru frigărui.
2. Într-un bol, amestecă uleiul, mierea (opțional), sarea, piperul și boiaua.
3. Înfige ingredientele pe bețe, alternând pui, ananas, ardei și ceapă.
4. Grătar frigăruile aproximativ 8-10 minute, întorcându-le periodic, până puiul este bine făcut.
5. Servește cu sos de iaurt sau sos de usturoi.

Cocktail de căpșuni cu busuioc

Primăvara, căpșunile sunt în sezon, iar combinația cu busuioc creează un cocktail răcoritor și ușor picant, perfect pentru meniul de majówka.

Ingrediente

• 200 g căpșuni;
• 1/2 cană apă minerală carbogazoasă;
• 1 lingură miere;
• câteva frunze proaspete de busuioc;
• cuburi de gheață.

Mod de preparare

1. Spală căpșunile și mixează-le în blender cu mierea.
2. Adaugă apa minerală și câteva frunze de busuioc, apoi amestecă.
3. Servește în pahare cu cuburi de gheață și busuioc suplimentar pentru decor.

Ce preparate la grătar și băuturi să pregătești pentru majówka?

Majówka este momentul ideal pentru a petrece împreună în aer liber. Mâncăruri savuroase, salate ușoare, băuturi delicioase și specialități la grătar – toate acestea fac ca timpul petrecut afară să fie o experiență de neuitat. Cu aceste rețete, fiecare majówka va fi plină de gust, bucurie și momente memorabile. Pregătește-te așadar pentru grătar, salate, băuturi răcoritoare și cea mai bună companie – pentru că majówka este un timp ce merită să fie sărbătorit!

Vezi și: