Grătarul este o modalitate excelentă de a prepara feluri de mâncare neobișnuite și pline de savoare, cum ar fi sandwichuri și burgeri la grătar. Datorită ingredientelor potrivite, ierburilor aromatice, marinadelor și unei abordări creative, îți vei surprinde oaspeții cu preparate care sunt atât delicioase, cât și sănătoase. În acest articol vei afla cum să faci sandwichuri și burgeri la grătar cu ajutorul rețetelor noastre, care vor cuceri nu un singur suflet.
Cum să grătești carne? Cele mai bune rețete pentru carne la grătar
Grătarul cărnii necesită o pregătire adecvată. Cheia succesului este, cu siguranță, marinada. Uleiul de măsline, rozmarinul, oregano și sucul de lămâie sunt excelente ca bază. Indispensabile sunt, de asemenea, accesoriile pentru grătar. O pereche bună de clești și grătarele pentru grătar vor face pregătirea mai ușoară. Nu uita nici de timpul corespunzător de gătire la grătar. Carnea trebuie să fie suculentă în interior și uniform coaptă la exterior.
Sandwichuri și burgeri la grătar – rețete pline de savoare
Sandwichurile și burgerii la grătar pot fi adaptate gusturilor oaspeților. Alege carne clasică, legume de sezon sau opțiuni vegetariene.
Burger clasic cu cotlet de porc
Ingrediente
- 4 chifle pentru burgeri;
- 4 felii de cotlet de porc;
- frunze de salată;
- un pomidor tăiat în felii;
- sos BBQ.
Preparare
- Taie chiflele pe jumătate și grătară-le ușor pe partea interioară.
- Pe partea de jos a chiflei pune o frunză de salată, cotletul de porc la grătar, o felie de pomidor și toarnă sos BBQ.
- Acoperă cu partea de sus a chiflei și servește-le calde.
Sandwichuri vegetariene cu legume la grătar
Ingrediente
- baghetă;
- zucchini;
- vinete;
- ardei roșu;
- ulei;
- 1 linguriță de oregano;
- sare și piper.
Preparare
- Taie legumele în felii și unge-le cu o mixtură de ulei, oregano, sare și piper.
- Grătară legumele timp de 8–10 minute, până când devin moi și ușor rumenite.
- Taie bagheta, adaugă legumele la grătar și opțional o felie de mozzarella.
Sfat: Pentru legume la grătar folosește accesorii pentru grătar, cum ar fi o mată de grătar, pentru a preveni arderea lor.
Burger la grătar cu pui și ierburi
Ingrediente:
- 4 chifle integrale;
- filet de pui la grătar;
- frunze de rucola;
- sos tzatziki.
Preparare:
- Grătară chiflele pentru a deveni crocante.
- Pune rucola, filetul de pui și sosul tzatziki.
- Închide burgerul și servește-l cu legume proaspete de sezon.
Sandwich cu mușchi de porc la grătar și rucola
Ingrediente
- baghetă sau ciabatta;
- mușchi de porc;
- o mână de rucola;
- marinadă din ulei de măsline, rozmarin și usturoi;
- felii de pomidor;
- sos de muștar.
Preparare
- Marinază mușchiul de porc în ulei de măsline, rozmarin și usturoi timp de 3 ore.
- Grătară mușchiul de porc timp de 8–10 minute, apoi taie-l în felii subțiri.
- Taie bagheta, pune rucola, mușchiul de porc la grătar, feliile de pomidor și toarnă sosul de muștar.
Sandwich cu mozzarella la grătar și pomidori
Ingrediente
- 4 felii de pâine cu maia;
- 2 bile de mozzarella tăiate în felii;
- 2 pomidori tăiați în felii;
- câteva frunze de busuioc;
- ulei de măsline.
Preparare
- Pune pe o felie de pâine felii de mozzarella, pomidor și busuioc.
- Acoperă cu cealaltă felie de pâine și stropește cu ulei de măsline pe ambele părți.
- Grătară pe grătar timp de 2–3 minute pe fiecare parte, până când brânza se topește.
Cum să faci burgeri și sandwichuri la grătar? - rețete neobișnuite
Sandwichurile și burgerii la grătar vor adăuga un plus de diversitate preparatelor tradiționale la grătar. Indiferent dacă preferi carne clasică sau combinații vegetariene ușoare, toate propunerile sunt pline de savoare și simplitate. Folosește rețetele de mai sus, adaugă ierburi proaspete și ingrediente de sezon pentru a crea preparate excepționale care vor încânta pe toată lumea!
Vezi și: