Ți-ai dori să începi să cultivi propriile legume în grădina de lângă casă, dar nu știi de unde să începi? Ai ajuns unde trebuie! Cu propria ta grădină de legume te vei bucura de recolte sănătoase și delicioase direct din sol. Din ghidul nostru vei afla cum să începi cultivarea legumelor, ce plante să alegi la început și ce să plantezi lângă ce în grădina ta de acasă pentru a asigura condiții optime de creștere.
Cum să faci o grădină de legume pas cu pas
Dacă ecologia este importantă pentru tine, ocupă-te de propriul proces de producție a legumelor. Așadar, dacă vrei să știi cum să faci o grădină de legume proprie, urmează instrucțiunile de mai jos.
- Planifică locul: alege o locație potrivită pe balcon sau în grădină, care să fie bine luminată de soare.
- Alege plantele: optează pentru legume ușor de cultivat, cum ar fi salata verde, morcovii, ridichile sau roșiile.
- Pregătește solul: săpa-l, aerisește-l și îmbogățește-l cu compost.
- Plantează plantele respectând principiul asocierii: informează-te care plante se potrivesc și se susțin reciproc.
- Îngrijirea: udă regulat, fertilizează și smulge buruienile, și protejează plantele de dăunători.
Deși cultivarea propriilor legume necesită timp și răbdare, îți va aduce o satisfacție imensă. Zi de zi vei vedea cum plantele cresc și încep să rodească, iar tu te vei bucura de recolte gustoase și sănătoase direct din propria ta grădină!
Ce legume să alegi la început?
La început, alege legume ușor de cultivat, care cresc rapid și rezistă bine schimbărilor de vreme. Iată câteva plante ideale pentru tine dacă abia începi aventura cu grădina ta de legume de acasă, începe neapărat cu aceste legume.
- Salată verde: este foarte ușor de cultivat și crește rapid. Poate fi semănată direct în sol sau în ghivece pe balcon.
- Morcovi: cresc bine în sol ușor și permeabil. Cultivarea lor cere răbdare, dar recoltele merită!
- Ridichi: cresc foarte repede, deci dacă ești la început cu grădinăritul, acestea sunt perfecte. Semănă-le direct în sol și vei culege recolta după câteva săptămâni.
- Roșii: mai ales soiurile pitice, sunt ușor de cultivat în ghivece pe balcon. Necesită puțină mai multă grijă, dar vei fi mulțumit de roade.
- Cartofi: pot fi cultivați în recipiente mari sau în sol. Plantează-i primăvara devreme pentru o recoltă de vară.
- Fasole: crește rapid și este o plantă care decorează grădina cu cățărătoarele sale și oferă păstăi gustoase și sănătoase.
Grădina de legume ce lângă ce? – Principiul asocierii plantelor
Alocarea corectă a legumelor plantate una lângă alta este unul dintre cele mai importante aspecte ale unei culturi reușite. Principiul „ce să plantezi lângă ce” în grădina ta de legume se bazează pe faptul că unele plante se susțin reciproc și se protejează împotriva dăunătorilor. Această colaborare influențează nu doar îmbunătățirea calității solului, ci mai ales întărirea proprietăților plantelor.
Plante care se plantează una lângă alta în grădina de legume |
Plante care nu se plantează una lângă alta în grădina de legume |
|---|---|
| Morcovi și ceapă: plantează morcovii lângă ceapă, pentru că ceapa ține la distanță muștele care dăunează morcovilor. | Morcovi și mărar: deși mărarul este folositor în grădină, nu îl planta prea aproape de morcovi, deoarece îi încetinește creșterea. |
| Roșii și busuioc: busuiocul îmbunătățește gustul roșiilor și le protejează de dăunători, precum afidele. De aceea aceste două plante cresc foarte bine împreună. | Roșii și cartofi: nu planta roșiile lângă cartofi. Aceste plante au cerințe similare pentru sol și umiditate și sunt sensibile la aceleași boli, cum ar fi mana cartofului. Plasarea lor una lângă alta crește vulnerabilitatea la boli și condiții nefavorabile. |
| Dovlecei și porumb: dovleceii sunt plante extinse și folosesc spațiul din jurul porumbului, a cărui tulpină servește drept suport pentru alte plante. | Vinete și porumb: au aceleași boli și dăunători. Ambele sunt plante pretențioase și epuizează solul. |
| Fasole și porumb: fasolea se cățăra pe tulpinile porumbului, ceea ce îi oferă suport natural, iar în același timp îmbunătățește solul prin fixarea azotului. | Ceapă și fasole: ceapa emană compuși de sulf care inhibă creșterea leguminoaselor, cum sunt fasolea și mazărea. |
| Salată și castraveți: salata crește bine lângă castraveți, deoarece protejează solul de uscarea excesivă, iar castraveții nu au probleme cu umbra pe care o oferă salata. | Castraveți și roșii: castravetele preferă condiții mai umede și mai răcoroase, iar roșia mai uscate și mai calde. De asemenea, au cerințe diferite privind pH-ul solului. Cultivarea lor împreună le va slăbi pe ambele. |
Cum să ai grijă de legume în grădină?
După ce plantezi legumele în grădina de legume, îngrijește-le corespunzător. Urmează aceste reguli:
- Udă-le regulat: cel mai bine dimineața sau seara, pentru a evita evaporarea apei în timpul zilei. Ai grijă mai ales în zilele toride.
- Fertilizarea regulată, preferabil cu îngrășăminte organice sau compost. Astfel asiguri plantelor nutrienții necesari.
- Smulge buruienile: buruienile concurează cu plantele pentru apă și nutrienți, deci îndepărtează-le regulat.
- Protejează plantele de dăunători: folosește metode naturale de protecție, precum plase de protecție pentru legume sau pulverizări naturale cu usturoi sau urzici.
Acum știi că îngrijirea propriului grădini de legume nu este o sarcină dificilă. Chiar dacă condițiile meteo și ale solului se schimbă în timp, un plan bun asigură condiții optime pentru creșterea legumelor tale. De aceea este atât de important să știi ce să plantezi lângă ce în grădina de legume. Pune această cunoștință în practică și creează-ți azi propria ta grădină de legume cu ajutorul uneltelor de grădinărit. Acestea îți vor ușura mult munca zilnică și astfel plantele tale vor crește mai bine. Prin implicarea ta, le vei furniza minerale prețioase care apoi vor ajunge în organismul tău. Astfel vei avea grijă de sănătatea ta, deoarece vei îmbunătăți calitatea meselor preparate cu cele mai bune ingrediente, legumele din grădina ta de acasă.
Vezi și: